Kezdőlap > HÍREK

A Harmopan karácsonya

Szűk két hét alatt elkészült több, mint 300 sütemény, kenyér, kalács és sok más egyéb finomság. Szorgos háziasszonyaink sokszor gyerekeikkel karöltve készülődtek az adventi időszakban és készítettek szebbnél-szebb, hangulatos, ízléses […]

A jeruzsálemi kalács, a babka

A babka ma egy csodálatos, gazdag tésztájú kalács rengeteg csokoládés, kakaós töltelékkel, ravasz csavarintásokkal, amelyet néha morzsás feltéttel vagy cukorsziruppal meglocsolva egészítenek ki. A babka története Az elméletek szerteágaznak, van, […]

Karácsonyhoz közeledve, készülődve

Talán már az adventi időszak elején, az első gyertya meggyújtásakor sokunkban pislákolni kezd, aztán egyre fényesebb lánggal ég az érzés.. Gyerekkorunkból talán többen is emlékszünk arra a kis csíkszeredai fatemplomra […]

#HARMOPANKARÁCSONY

#harmopankaracsony

Nyereményjátékot indítottunk #harmopankarácsony néven mindazoknak, akik megmutatnák kulináris tehetségüket. A résztvevőknek 4500 lej értékben készítettünk nyereményeket. Készülsz már az ünnepekre? Az ünnepi sütés-főzés a véredben van? A harmopan alapanyagait felhasználva készítsd […]

Dobogóra léptünk a süteménymustrán!

Csapatunk a Kárpát-medencei Disznótoros Fesztivál keretében szervezett süteménymustrán harmadik helyet szerzett. Harmopánvarázs név alatt szerveződve, megvillogtatva a süteménykészítés rejtelmeiben való jártasságukat, kollégáink Portik Mária és Nemes Tünde is részt vettek […]

Ferenc receptjei – Abárolt kacsacomb

A Harmopan Bistro immár elmondhatja magáról, hogy otthon van a konfitált kacsacomb műfajában. Ezen a hétvégén ismét ezt a fogást „tűztük műsorra”, ugyanabban az összeállításban, amelyben a legsikeresebb volt. Kemencés […]