“Din materiale de înaltă calitate se poate naște doar un produs de calitate.”
La societatea Harmopan dispunem de o experienţă de patru decenii în producţia de făină şi produse de panificaţie de calitate.
În cursul muncii noastre folosim ingrediente naturale, fără aditivi. Noi achiziţionăm grâul, secara, cartofii, produsele lactate, ouăle, mierea de la producători locali, pentru că este foarte important pentru noi calitatea produselor, munca și gândirea colectivă cu producătorii locali.
Calitatea produselor o garantăm în fiecare etapă a procesului tehnologic cu materia primă de bază, făina, care este produsă de noi.
Pâinea de casă se pregătește în ateliere de lucru. Brutarii noștri pregătesc pâinea conform tradițiilor cu dospeală și cu cartofi fierți, iar după o fermentare de 8 ore, ei modelează și coc pâinea.
Pe lângă faptul că ne place să păstrăm tradițiile și obiceiurile, ne place să încercăm și lucruri noi, în cea ce privește materiile prime (produse făcute cu făină de orz și secară, produse făcute cu făină integrală) conform culturii alimentare a epocii moderne.
Având în vedere comportamentul consumatorilor, tendințele și diferitele stiluri de mâncare, iar noi fiind o mare companie, scopul nostru este să fie servite toate grupurile de țintă: și cei care consumă de preferință pâine tradițională, și cei care consumă cea clasică sau chiar modernă uşoară cu semințe.
Efectivul echipei noastre este aproape de 400 persoane, și ne pornim la lucru în fiecare dimineață cu aceeasi intenție bună, ca pâinea de zi cu zi să ajungă și azi la căldura caselor.
Str. Kossuth Lajos nr. 31
Str. Culmei nr. 12-14
Str. Tudor Vladimirescu nr. 40
Str. Márton Áron nr. 80
Str. Harghita nr. 46
Str. Pieţii nr. 6
Str. Libertăţii nr. 8
Str. Márton Áron nr.4
B-dul Frăţiei nr. 18
B-dul Frăţiei nr. 3
str. Bărăganului nr. 19
str. Principală nr. 184
Str. Nicolae Bălcescu 11 Bloc D, Parter
Str. Nicolae Bălcescu nr. 6
Str. Ştefan cel Mare bloc E scara E
Str. Ion Creangă nr. 5.
Str. Beclean 200A
Str. Gábor Áron nr. 3/1.
Str. Berényi Margit nr. 2.
Str. Orbán Balázs nr. 20.
Str. Szabadság nr. 56.
B-dul. Griviţei, Nr.69
B-dul. Muncii nr. 2-4
Str. Poienelor nr. 7/C
Brădeşti, Nr. 182
Str. Kossuth Lajos nr. 6.
Str. Bánya nr. 4.
nr. 588
Gălăuţaş fn.
Moară – Miercurea Ciuc
Brutărie – Miercurea Ciuc, Str. Harghita nr. 46
Brutărie – Odorheiu Secuiesc, tr. Ion Creangă nr.5
Brutărie – Cristuru Secuiesc, Str. Orbán Balázs nr.20
Brutărie – Gheorgheni, Nicolae Bălcescu nr. 6
Brutărie – Toplița, Nicolae Bălcescu utca 6 sz.
Depozit – Miercurea Ciuc
Depozit – Brădești, nr. 182
Depozit – Lăzarea, Str Principală nr.1259
Depozit – Tușnad, Str. Oltului nr. 117
