Aluatul pentru foietaje este un aluat de foietaj dospit, iar umplutura pentru Foietaj cu dioka este umplutură de nucă Harmopan, pentru Foietaj gem este gem de fructe de pădure, iar pentru Foietaj cu mac şi stafide, umplutură de mac și stafide.

Substanțe alergene: gluten, lapte, ouă, nucă