Kezdőlap > Összes > Alapanyagok > Dietetikus teljes kiőrlésű liszt

Dietetikus teljes kiőrlésű liszt

Alapanyagok

Összetevők: búza

Megvásárolható 1- és 3 kg-os kiszerelésben.

Az a búzaliszt, amely szinte teljesen csak a magbelsőből áll, minőség szempontjából fontos anyagokat veszít el, ezért táplálkozástani szempontból előnyösebb, ha olyan lisztet választunk, amely a búzaszem őrlése után a búza mindhárom részét tartalmazza. Ezek a teljes kiőrlésű lisztek, melyek olyan táplálkozástani szempontból előnyös összetevőket is tartalmaznak, mint a búzaszemek külső rétegei – vagyis a korpa -, valamint a csíra. A plusz rostanyagoknak köszönhetően a teljes kiőrlésű búzalisztek kiegyensúlyozottabb inzulinműködést tesznek lehetővé, illetve segítik az anyagcsere-folyamatokat. A teljes kiőrlésű lisztekből ugyanúgy készíthetünk kenyeret, pizzát, mint a fehér lisztből, ám  bélzetük tömörebb lesz. Ugyanakkor használatuk süteményekhez  nem igazán alkalmas.

Share